Torre d`Orti Amarone della Valpolicella DOC 75cl
CHF 55.00 exkl. 8,1% Mwst
Die Trauben für den Amarone werden spät im Oktober geerntet und anschließend bis Januar auf Holzschalen getrocknet. Hierzu dient eine kleine Hütte, 350 Meter über dem Gardasee gelegen, die ständig gut vom Wind durchlüftet wird. Die eingeschrumpelten Trauben werden eingemaischt und 2-3 Wochen auf den Schalen vergoren. Die Gärung dauert lange, weil der Zuckergehalt der Maische so hoch ist. Die Maische wird sanft abgepresst und der Wein reift anschließend 12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche.
- Beschreibung
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Beschreibung
Region:
Veneto
Herkunft:
Italien
Produzent:
Torre d`Orti
Rebsorten:
Corvina + Corvinone 75%, Rondinella 15%, Oseleta 10%
Vol. %:
16 %
Ausbau:
12 Monate im Barrique danach im grossen Eichenfass
Farbe:
Tiefdunkle schwarzrote Farbe
Nase:
In der Nase ein komplexes Bouquet von konzentrierter schwarzer Beerenfrucht
Gaumen:
Am Gaumen ein Schwall Aromen von Kirschen, reifen Pflaumen, Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Ein ewig scheinendes Finish mit Lakritz, Schokolade und Tabakaromen.
Produzent:
Das von den zwei Piona-Brüdern (Cavalchina, La Prendina) erst vor kurzem akquirierte neue Weingut Torre d’Orti glänzt bereits mit zwei absoluten Spitzen-Valpolicellas und einem Amarone zu einem phenomenalen Preis-Leistungsverhältnis. Die bevorzugte Lage an den Hängen von San Martino Buonalbergo und die für das Valpolicella-Gebiet typische rote, kalkreiche Erde tragen dazu bei, dass den Torre d’Orti-Weinen eine äusserst erfolgreiche Zukunft vorhergesagt werden kann.
Zusätzliche Informationen
| Marke | Torre d'Orti |
|---|---|
| Region | Italien, Veneto |
Liechti Martin –
Perfekt, fruchtig, ausgewogen, langer Abgang