Tomatin Cù Bòcan Single Malt Whisky 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Speyside, Schottland
Produzent:
Tomatin Distillery
Vol. %:
46%
Alter:
Non Age
Typ:
Single Malt Whiskey
Degustationsnotiz:
Würziges Aroma mit einem Hauch Kokosnuss. Dazu leichter Rauch, Mandeln und Zitrusfrüchte. Am Gaumen zeigt er sich rauchig mit süssen Noten von Honig, dazu etwas Nelken, Zimt und Sternanis. Im Abgang wiederum mit leicht süsslichem Rauch.
Details:
Die Tomatin Brennerei in den Monadhliath Bergen südlich von Inverness (Schottland) besteht bereits seit dem 15. Jahrhundert. Offiziell wurde die Brennerei jedoch erst im Jahr 1897 etabliert. Mit ihrer Lage von 315 Meter ü.M. gehört sie zu den höchst gelegenen Schottlands und ist heute zudem unter den “Top-Ten-Brennereien” des Landes. Mit den zwölf Brennblasen produziert Tomatin jährlich ungefähr 2.5 Millionen Liter Whisky. Neben den klassischen Tomatin Whiskys produziert die Brennerei die “Cù Bòcan”-Linie. Dafür wird jeweils eine Woche lang pro Jahr getorftes Malz destilliert. Der Name Cù Bòcan kommt aus dem Gälischen und bedeutet Geisterhund. Der Legende nach wurden die Einwohner in der Gegend um Tomatin von diesem Geisterhund heimgesucht. So soll ein Brennereimitarbeiter einst von einem riesigen, schwarzen Hund verfolgt worden sein, der sich dann in blauen Rauch auflöste.

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