Bavarka Bavarian Gin 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Deutschland
Produzent:
Bavarka
Vol. %:
46%
Typ:
Dry Gin
Degustationsnotiz:
Wacholder dominiert im Duft, leichte Zitrusnoten. Am Gaumen wiederum ein starkes Wacholderaroma, welches sich mit dem Geschmack von Zitrusfrüchten vermischt. Relativ scharf. Langer Abgang.
Details:
1928 gründete das Ehepaar Lantenhammer seine Enzianbrennerei in Schliersee in den bayrischen Alpen. Nachdem die Fabrik im Zweiten Weltkrieg schliessen musste, wurde sie 1948 mit einem Budget von 40 Mark wieder eröffnet. Heute wird die Destillerie mittlerweile in der dritten Generation geführt und hat sich zur modernsten Brennerei Europas entwickelt. Neben den traditionellen Obstbränden und Kräuterlikören wird in der Brennerei Lantenhammer mittlerweile auch Vodka und Gin produziert. Der Bavarka Bavarian Gin unterscheidet sich von den normalen Gins durch die Verwendung von Kartoffeldestillat, um später die Aromastoffe der verwendeten Botanicals aufzunehmen. Diese zehn Botanicals kommen hauptsächlich von den Bergewiesen und Wäldern der Umgebung und beinhalten Hopfen, Fenchel, Heublume, Wacholder und Orangenschalen. Der Bavarka Gin besitzt ein starkes Wacholder- und Zitrusaroma, welches sich in der hübschen, grünen Flasche lange hält.

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