Astoria Pinot Grigio DOC 75cl

Beschreibung

Region:
Valdobbiadene Veneto
Herkunft:
Italien
Produzent:
Astoria
Rebsorten:
Pinot Grigio
Vol. %:
12,5 %
Aussehen:
Strohgelb mit goldenen Nuance
Geschmack:
Samtig, harmonisch, charakteristisch und edel.
Bukett:
Intensiv, fruchtig, erinnert an Heu, an die grüne Schale von frischem Nußbaumholz, fein und elegant.

Die Weinernte erfolgt von Hand gegen Ende August.  Anschließend werden die Trauben sanft gepresst und der Most statisch dekantiert. Die primäre Gärung erfolgt bei 18/19°C mit ausgewählten Hefen.  Der neue Wein ruht einige Wochen auf den edlen Hefen und wird dann gefiltert. Nach der Weinsteinstabilisierung wird die Abfüllung in Flaschen durchgeführt. Anschließend ruht der Wein einige Monate lang in der Flasche.

Zusätzliche Informationen