Antinori Cont’ Ugo Bolgheri DOC 75cl

Beschreibung

Region:
Toscana
Herkunft:
Italien
Produzent:
Antinori
Rebsorten:
100% Merlot
Vol. %:
14,5%
Nase:
In der Nase satte Aromen. Fruchtig und würzig, mit Noten von Weichselkirschen, Himbeeren, Mon Chéri, Kräutern, Schwarzbrot, Toast und etwas Vanille. Schmeichelhaft und vielschichtig
Gaumen:
Im Gaumen ein kerniger Auftakt, die Säure ist präsent, lebendig und perfekt eingebunden. Die stoffigen Tannine sind von guter Qualität und reif, die Aromen der Nase wiederholen sich. Ein kräftiger Körper mit voller Textur. Lang und anhaltend im Abgang.
Farbe:
Dichtes, fast undurchdringliches Rubin mit grossem Kern
Produzent:
Die Tenuta Guado al Tasso, in einem spektakulären Amphitheater nahe der Küste gelegen, ist mit 1000 ha Land, 300 davon mit Reben bewachsen, das grösste Weingut der Region Bolgheri. Hier, in der Maremma, wurden in den 1960er- und 1970er-Jahren die berühmten «Supertuscans» erfunden, die bald die Welt erobern sollten und eine wahre Weinbaurevolution auslösten. Das Flaggschiff des Hauses, der Guado al Tasso, verkörpert die ganze Kraft und Sanftheit der Landschaft, in der er wächst.Auf dem Gut, das in den 1930er-Jahren durch Heirat in den Besitz der Antinoris gelangte, fühlen sich dank dem mediterranen Mikroklima Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet franc besonders wohl und ergeben kraftvoll elegante, ausgewogene Weine von grosser Klasse. Zudem wachsen hier die Jungreben für die anderen Güter der Familie Antinori in ganz Italien
Vinifikation:
Die Trauben für diesen reinen Merlot stammen aus den besten Reblagen des Weinguts zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci. Guado al Tasso hatte schon länger das Potenzial der Rebsorte für diesen Standort entdeckt und damit experimentiert. Aber erst mit dem Jahrgang 2011 war gesetzlich eine Abfüllung aus 100% Merlot erlaubt. Nach der streng selektiven Handlese wird das Traubengut sanft gepresst. Die Fermentation findet in französischen Barriques statt, wovon 30% neu sind. Nach den ersten acht Monaten Reifung im Fass werden die Partien assembliert und zurück im Fass nochmals weitere vier Monate ausgebaut. Nach der Abfüllung lagert der fertige Wein noch zusätzliche sechs Monate im Weingut, bevor er in den Verkauf gelangt.

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