Sella & Mosca Cannonau Riserva Doc 75cl

Beschreibung

Region:
Sardegna
Herkunft:
Italien
Produzent:
Sella & Mosca
Rebsorten:
100% Cannonau
Vol. %:
14,5%
Nase:
In der Nase sehr würzig und ausdrucksvoll. Es zeigen sich Noten von warmen Gewürzen, dezente Röstnoten, etwas Unterholz. Das Ganze wird unterstrichen mit einer reifen, süssen Frucht
Gaumen:
Im Gaumen harmonisch und samtig, mit spürbaren, aber geschliffenen Gerbstoffen. Wie bereits in der Nase wiederum sehr würzig und charaktervoll. Pflaumen- und dezente Röstnoten. Der Abgang ist lang und von guter aromatischer Nachhaltigkeit.
Farbe:
Rubinrot mit granatroten Reflexen
Produzent:
Vor über 100 Jahren verwandelten zwei piemontesische Visionäre, der Ingenieur Erminio Sella und der Rechtsanwalt Edgardo Mosca, mehr als 500 ha Weideland in Rebberge. Dafür entfernten sie Tausende von Gesteinsbrocken aus der Erde. Die Mühe hat sich gelohnt. Heute gehört Sella & Mosca zu den Flaggschiffen und Qualitätsgaranten Sardiniens.
Vinifikation:
Nur die beste Auslese der Cannonau-Trauben wird für die Riserva verwendet. Vinifikation der Maische im Stahltank. Anschliessend wird der Jungwein während 24 Monaten in grossen slawonischen Eichenfässern ausgebaut. Es folgt eine weitere Reifung in der Flasche, bevor der Wein in den Verkauf gelangt.

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