Saxer Exclusiv Nussbaumen Pinot Noir AOC 75cl

Beschreibung

Region:
Thurgau
Herkunft:
Schweiz
Produzent:
Weingut Saxer
Rebsorten:
Pinot Noir
Vol. %:
12,5%
Degustationsnotizen:
Diese Pinot-Noir-Trauben stammen von 55-jährigen Rebstöcken. Sattes, dunkles Rubinrot. Intensive Pinot-Frucht. Körperreiche Struktur und harmonische Finesse. Ausgebaut in grossen, einheimischen Eichenfässern (1‘500 Liter).
Produzent:
Die Familie Saxer ist, urkundlich erwähnt, seit 1676 in Nussbaumen/TG ansässig und immer mit dem Rebbau verbunden gewesen. Sie bewirtschaftete bis 1973 einen für diese Gegend typischen Landwirtschaftsbetrieb mit Ackerbau, Milchwirtschaft und Rebbau ausserhalb von Nussbaumen. Alfred und Verena Saxer-Obrecht legten 1974 den Grundstein mit einem Neubau (Betriebsgebäude und Kelterungseinrichtungen) für einen innovativen Winzerbetrieb. Im Zuge der Nachfolgeregelung wurde im Jahre 2002 eine Familienaktiengesellschaft gegründet. Heute ist Fredi Saxer mit viel Herzblut und Engagement für die Betriebsführung verantwortlich. Profundes Wissen und grosse Erfahrung gepaart mit Experimentierfreude und Ehrgeiz sind die wesentlichen Faktoren, die ihn in der Weinbereitung leiten. Vater Alfred Saxer widmet sich der Pflege der Rebgärten, wohl wissend, dass die eigentliche Qualität jedes Weines ihren Ursprung im Rebberg hat.

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